Piadine

Va salut cu drag dupa ceva vreme. Astazi va prezint o reteta foarte rapida, foarte apreciata si destul de raspandita aici pe meleagurile noastre: piadine. Piadine-le sunt foarte ieftine aici si se gasesc pe toate drumurile. Ele se umplu cu sunca, prosciuto, salam, piept de pui, ton sau orice va place. Intotdeauna folosesc mozzarela si castraveti murati, masline si ciupercute marinate.
Se gatesc foarte repede in tigaia grill. Se servesc calde sau reci pe post de sandwich-uri.

LEBEDE CU CREMA DE BRANZA

Pentru copii sunt delicii atractive care reprezinta un motiv extraordinar de bucurie.
LEBEDE CU CREMA DE BRANZA (pt cca 40 bucati)
Pt aluatul oparit (o cescuta de ulei, doua de apa, doua de faina, sare si 4-5 oua in functie de marime). Acestea se toarna cu spritul in forma de avelina rotunda, iar coditele se toarna sub forma de 2 cu un costei din hartie pergament.
Crema de branza se poate face din branza de vaci proaspata (300 gr) cu 2 galbenuse fierte, cu marar, 4 catei de usturoi dati prin razatoare, 4 linguri de smantana, sare si piper dupa gust. Se umplu cu acesta crema de branza. Am avut mare succes si au fost si foarte gustoase.

Pizza americana

E un trend nou aici un fel de pizza despre care cand am auzit prima data, am ras cu pofta: pizza americana. Oare ce-ti poti inchipui? Pai sa nu va las sa va imaginati cine stie ce...e un fel de pizza cu mancare tip fast food: cu cartofi prajiti si hotdog-i. Reteta-i simpla. Promit sa revin cu descrierea ei. Pana atunci postez o fotografie facuta la repezeala. Ce pot insa sa garantez este ca le va placea copiilor la nebunie. Pana mai incolo va saluta o Romanca in Italia.